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Der Kühlschrank gehört heute in jeder Küche dazu, eine Küche ohne Kühlschrank ist für uns schon gar nicht mehr vorstellbar. Dabei ist es noch gar nicht so lange her, dass man überlegen musste, wie man Speisen kühl lagern kann, damit sie nicht verderben. Noch bis in die 50er Jahre hinein wurden unter anderem auch Eisschränke verwendet, also Schränke aus Holz, die mit Eis befüllt wurden, um Lebensmittel kühl und frisch zu halten.

Doch dank der Erfindung des Kühlschranks, die ersten sind übrigens schon 1834 vermarktet und eingesetzt worden, muss man sich heute keine Gedanken mehr um seine Lebensmittel machen. Moderne Kühlschränke sind zum Teil schon regelreche Alleskönner. Sie kühlen intelligent in unterschiedlichen Kühlzonen, sparen Energie, haben einen eingebauten Eisschrank und können auch Eiswürfel produzieren.

Eigentlich sind bei der Auswahl eines schönen Kühlschranks nur dem Geldbeutel und der Größe der Küche, nicht aber der Phantasie Grenzen gesetzt. Aber egal ob groß oder klein, ein Kühlschrank sollte auf jeden Fall ein kleines Eisfach beinhalten, damit auch Tiefkühlgut gelagert werden kann. Das Eisfach ist nur dann überflüssig, wenn eine extra Kühltruhe oder ein extra Eisfach vorhanden sind. Bei der Auswahl sollte man dann darauf achten, wie viele Kühlsterne das Eisfach aufweist, je nachdem sind die tiefgekühlten Lebensmittel dann länger oder nicht so lang haltbar – Hinweise zur Haltbarkeit gibt es auf den Verpackungen der Tiefkühlkost.

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